DO, 16.04.26 🕖19:00
Muss Verantwortung für Klima & Tierwohl nach Verzicht schmecken?
▶️ Get-together mit kleinem Snack ab 🕡18:30 Uhr
▶️ Vortrag mit Diatologin Julia Berger 🕖19:00 Uhr (bis ca. 20:30 Uhr)
📍 Haus am Katzenturm, Herrengasse 14, 6800 Feldkirch
🎟️ Eintritt: 15,-
Was dich erwartet:
- Einblicke in die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Klima und Tierwohl
- Praktische Tipps für eine genussvolle Umsetzung im Alltag
- Gesundheitliche Aspekte einer nachhaltigen Ernährung
- freies Informationsmaterial, Rezepte
Hol dir schon jetzt ein köstliches Rezept zu einem Käferbohnenaufstrich von Julia.
Du kannst es hier herunterladen. Mahlzeit!
Was wir essen, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch Umwelt, Klima und Tierwohl. Rund ein Drittel der weltweiten Treibhausgasemissionen entsteht durch unser Ernährungssystem – vom Anbau über Transport bis auf unseren Teller. Der Vortrag „Zwischen Genuss und Gewissen“ widmet sich der Frage, wie sich bewusste Ernährung und Lebensqualität miteinander verbinden lassen.
Diätologin Julia Berger zeigt, welche Rolle saisonale und regionale Lebensmittel spielen, warum der Umgang mit tierischen Produkten entscheidend ist und wie sich nachhaltiges Essen alltagstauglich und genussvoll umsetzen lässt. Ziel ist kein Verzicht, sondern ein reflektierter Zugang zu Ernährung – mit konkreten Impulsen für einen positiven Beitrag zu Klima und Gesundheit.